SKUMENN
SKUMENN est une brasserie artisanale Rennaise, produisant des bières de Hautes Fermentations Bio.
Les brasseurs sont trois passionnés, un peu frappés, mais c'est un pléonasme dans ce métier.
LEUR OBJECTIF
"Proposer des bières brassées à partir de matières premières bio relève pour nous de l'évidence. L'orge malté certifié ECOCERT qui entre dans la composition de toutes nos bières est "made in Bretagne", et comme rien ne se perd, la drêche (résidus de céréales) est recyclée en alimentation animale, pour les vaches laitières d'une ferme toute proche."
Qu'on se le dise, l'enseigne Rennaise aime à produire du jus de houblon de qualité par le biais d'une démarche noble et cohérente.
Pour en savoir plus sur la brasserie, c'est par ici: